Una cocina saludable fue la consigna con que Unicef y Narda Lepes, lanzaron estas guías educativas de alimentación responsable.
Salud
Las frutas y las verduras, imprescindibles para una alimentación veraniega
Con la llegada de la temporada estival se activa la necesidad de alimentarse en forma más saludable por una cuestión estética y de salud. Por eso, los vegetales y las frutas, cómo así también los cereales integrales, pasan a ser fundamentales en cualquier dieta alimenticia.
La hora del nutricionista
En esta nota, la licenciada Pía Qvanström, experta en la materia, nos revela las cualidades de una buena nutrición, los interrogantes de los pacientes, la relación alimentación-actividad física y mitos y verdades sobre lo que comemos.
¿Qué son las intolerancias alimentarias?
Para obtener una correcta nutrición necesitamos consumir mucha variedad de alimentos, frutas, verduras, lácteos, cereales, carnes, legumbres. Sin embargo, algunos de ellos pueden producir síntomas incómodos debido a su incorrecta o dificultosa digestión. Muchas veces, en estos casos, se confunde a una intolerancia alimentaria con una alergia. Existen test que permiten conocer los alimentos que generan intolerancia.
El sol y la piel
Frente a la exposición solar, se debe tomar conciencia de su potencial peligro.
Las 4 etiquetas nutricionales de los alimentos
Una especialista nos explica qué significa cada una y lo que necesitamos para una vida saludable.