Para obtener una correcta nutrición necesitamos consumir mucha variedad de alimentos, frutas, verduras, lácteos, cereales, carnes, legumbres. Sin embargo, algunos de ellos pueden producir síntomas incómodos debido a su incorrecta o dificultosa digestión. Muchas veces, en estos casos, se confunde a una intolerancia alimentaria con una alergia. Existen test que permiten conocer los alimentos que generan intolerancia.