Ya sobre la temporada veraniega, la ciudad y sus restaurantes se preparan para recibir al turismo con cocina casera de calidad y fuerte presencia de los productos de mar con valores razonables
Gourmet
Michelin eligió en Buenos Aires y Mendoza los restaurantes argentinos que formarán parte la famosa guía
La empresa francesa que en 1900 creó su emblemática guía gastronómica anunció 7 restaurantes de Buenos Aires y Mendoza ganadores de estrellas Michelin y 71 menciones de acuerdo a sus exigentes valoraciones, entre las que se encuentran 7 estrellas verdes y 7 Bib Gourmand (por su relación precio calidad)
La Guía Michelin desembarca en la Argentina
La biblia de la gastronomía mundial, la más famosa y valorada guía de todo el planeta llega a nuestro país, los especialistas examinarán y realizarán las recomendaciones de los restaurantes, que a su juicio han arribado al máximo status de calidad, para ser reconocidos con sus estrellas. Presentarán su primera selección de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el próximo 24 de noviembre
Vinos: La variedad Cabernet Franc crece entre los consumidores argentinos
La provincia de Mendoza concentra la casi totalidad de la producción de esta uva, cuya mayor parte se encuentra en el Valle de Uco y en Luján de Cuyo.
Las milanesas argentinas, las mejores del mundo
Así fueron reconocidas por la prestigiosa guía europea Taste Atlas en un comparativo de carnes rebozadas que se preparan en distintos países, además la premiación incluyó en el segundo lugar a la milanesa napolitana.
Pescados y mariscos, dónde probar los productos del mar en diferentes opciones
La ciudad de Buenos Aires es cosmopolita en muchos aspectos, especialmente en la gastronomía donde los productos del mar se encuentran entre los protagonistas de la cocina, presentes en la preparación tradicional, luego más sofisticada para convertirse en las nuevas opciones de oriente o del pacífico sudamericano.
Los vinos más caros del mundo
Suelen ser más costosos que automóviles por citar una comparación, e incluso en determinadas ediciones superan los cientos de miles de dólares. Una lista con los diez ejemplares más caros.
Los mercados gastronómicos
Recientemente se han inaugurado los llamados mercados gastronómicos y que junto a los “históricos” se revaloriza una nueva forma de disfrutar de espacios variados a la hora de comer. Es una modalidad que existe hace mucho tiempo en el mundo como hábito tradicional, citamos aquí algunos ejemplos, Torvenhallerme en Copenhague, Bazar de las Especias en Estambul, Chelsea Market de Londres, Markhalle Neum en Berlín o La Boquería de Barcelona entre otros tantos. Los nuevos: Patio de Los Lecheros, en lo que fue una antigua estación de tren donde se recibía la leche que provenía de los productores tamberos y ubicado en el barrio de Caballito, hoy es una de las […]
Los mejores restaurantes argentinos de 2021 a elección de los comensales
Con el voto de la gente, en definitiva los indicados para elegir, a través de una página web de viajes, seis restaurantes argentinos fueron seleccionados como los mejores del país en el año que está terminando.
Los vinos argentinos no se cansan de recibir premios
En el Decanter World Wine Awards 2021, uno de los concursos más importantes del mundo, la prestigiosa revista británica Decanter premió a 14 etiquetas argentinas.
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